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2022년 천연발효 1차 특강 - 막걸리, 천연식초 만들기 과정천연발효 1차 특강 - 막걸리, 천연식초 만들기 과정 [교육 신청 현황 보기] https://cafe.naver.com/suldesigner/5544 [2022년 교육 일정] 술디자이너의 천연발효 특강 1차: 7월 2(토) 10:00 ~ 13:00 막걸리 만들기 과정 7월 2일(토) 15:00 ~ 17:00 천연식초 만들기 과정 2차: 9월 24(토) 10:00 ~ 15:00 막걸리 만들기 과정 9월 24일(토) 15:00 ~ 17:00 천연식초 만들기 과정 3차: 11월 26(토) 10:00 ~ 15:00 막걸리 만들기 과정 11월 26일(토) 15:00 ~ 17:00 천연식초 만들기 과정
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술디자이너의 전통주 개발 & 창업 과정 2차 - 8월 28일(토)[2021년 2차 교육 신청 현황] 전통주 개발 & 창업 과정 전통주 개발 & 창업 과정 2차 교육 신청 현황 : 네이버 카페 (naver.com)
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전통주 개발 & 창업 과정, 제품 개발부터 창업까지 한번에~전통주신문사(대표 김성만)는 ‘전통주 개발 & 창업 과정’을 오는 7월 24일 토요일 국제강사협회 교육장(강남구 수서타워 7층, 3호선, 분당선 4번, SRT 수서역)에서 진행한다고 5일 밝혔다. 이번 교육은 2016년 6월부터 4년간 진행되었던 ‘술디자이너의 천연발효 특강’의 전문 심화 과정으로 코로나19로 인해 진행하지 못하였으나, 과정 개설에 대한 요청이 쇄도하여 다시 진행하게 되었다. 이번 교육은 원데이 전문 과정으로 전통주 개발과 창업을 목적으로 발효 원리를 통해 전통주 개발과 온.오프 창업 사례를 통한 창업 방향 설정부터 인허가까지 준비할 수 있도록 진행하기 때문에, 초보자뿐만 아니라 관련업계 종사자, 예비 창업자 모두에게 많은 도움이 될 예정이다. 교육 과정 중에는 재료, 당화제, 첨가제에 따른 Only One 스폐셜 막걸리 2종 개발이 진행되며, 교육 중 제공되는 실습 재료로 막걸리 48병을 만들어 음용할 수 있다. 또한 교육 수료 시에는 막걸리소믈리에 상온 2급 자격증이 발급된다. 교육비는 교육비, 교재비, 실습재료비 등 모든 비용을 포함해 40만원이며, 교육 시 중식도 제공된다. 전통주 개발 & 창업 과정은 올해 7월, 8월, 10월, 11월 4회 진행 예정이며, 코로나19 예방 차원에서 교육인원을 15명으로 한정하고, 선착순 모집 예정이다. 전통주신문 김성만 대표는 “수제 막걸리를 통한 매장 차별화와 트렌디한 전통주 창업이 대세이나, 제품 개발과 주세법에 따른 창업 절차에 정보 부족으로 많은 애로점이 있는 것도 현실입니다. 금번 교육은 간결하게 원리 중심 교육을 진행함으로서 누구나 한번 교육으로 제품 개발을 할 수 있도록 진행하며, 다양한 창업사례와 주세법을 이해함으로서 창업에 많은 도움이 될 것으로 생각합니”라고 전했다. 전통주 개발 & 창업 과정 신청은 전통주신문사나 한국천연발효연구원을 통해 접수 가능하다.
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술디자이너의 전통주 개발 & 창업 과정 1차 - 7월 24일(토)[2021년 1차 교육 신청 현황] 전통주 개발 & 창업 과정 전통주 개발 & 창업 과정 1차 교육 신청 현황 : 네이버 카페 (naver.com)
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술디자이너의 천연발효 특강 성료전통주신문(김성만 대표)이 ‘술디자이너의 천연발효 특강’을 11월 23일(토) 성료하였다. 본 교육은 일일특강으로 원리 중심으로 한번에 마스터가 가능하기 때문에, 초보자뿐만 아니라 전문강사, 교수, 현업종사자, 체험장 & 관련업계 종사자가 더 많이 듣는 교육으로 유명하다. 술디자이너의 천연발효 특강은 2016년 6월, 1차 교육을 시작으로 2019년 11월 교육을 마지막으로 4년간 11회에 걸쳐 831명의 교육 수료생을 배출하였다. 김성만대표는 그동안 수료했던 수강생과 많은 교육 희망자들이 전문 심화 교육 진행을 요청하여, 2020년부터는 자격증 및 전문가 양성 과정만 운영 예정이라고 밝혔다. 2020년 교육 일정은 내년 2월에 공지 예정이다. ㅇ
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11월 23일 토요일, 천연발효 일일특강 마지막 교육 진행11월 23일 토요일, 일일특강 마지막 교육이 진행됩니다. 술디자이너의 천연발효 특강 3차발효효소과정: 10시 - 1시막걸리식초과정: 2시 - 6시 [교육 과정 보기]https://cafe.naver.com/suldesigner/4354 [교육 신청 현황]https://cafe.naver.com/suldesigner/4340
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술디자이너의 천연발효 특강, 4년 마지막 교육 진행전통주신문(김성만 대표)이 ‘술디자이너의 천연발효 특강’을 오는 11월 23일(토) 삼경교육센터 7층 교육장(서울역 4호선 14번 출구 앞)에서 진행한다고 10일 밝혔다. 술디자이너의 천연발효 특강은 2016년 6월, 1차 교육을 시작으로 2019년 6월까지 4년간 10회에 걸쳐 769명 교육 수료생을 배출하였으며, 11월을 마지막으로 교육을 마감 예정이다. 본 교육은 일일특강으로 원리 중심으로 한번에 마스터가 가능하기 때문에, 초보자뿐만 아니라 전문강사, 교수, 현업종사자, 체험장 & 관련업계 종사자가 더 많이 듣는 교육으로 유명하다. 이번 교육은 막걸리 & 천연식초 만들기 과정, 발효효소 & 약술 만들기 과정 2개 과정이 하루에 진행되며, 쉽고 재미있는 발효 원리 교육으로 실생활에서 바로 만들고 음용 활용할 수 있도록 교육이 진행된다. 교육비는 교육비, 교재비 등 모든 비용을 포함해 2과정 동시 수강시 12만원이며, 2과정 동시 수강시 중식과 저자 출판 와인 서적(2만원)을 제공하는 특별 혜택도 부여된다. 교육 수료 시에는 막걸리소믈리에 상온 3급 자격증, 천연식초, 발효효소 전문가 자격증이 발급되며, 교육 중 제공되는 누룩 2종으로는 막걸리 24병을 만들어 음용할 수 있다. 김성만 대표는 “한번 교육으로 평생 건강과 노후 생활을 준비 할 수 있도록 쉽고, 간결하게 원리 중심 교육을 진행함으로서 누구나 한번 교육으로 실생활에서 직접 만들고 음용할 수 있다” 며 “이번 마지막 교육에 가능한 많은 사람들이 참여, 국민 모두가 웰빙 라이프를 할 수 있기를 기원한다”고 덧붙였다. 술디자이너의 천연발효 특강 신청은 “전통주신문”에서 확인 가능하며, 참가인원은 70명으로 선착순 마감 예정이다. [교육 내용 보기] https://cafe.naver.com/suldesigner/4354 [교육 신청 현황] https://cafe.naver.com/suldesigner/4340
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